FARAONA PANNA E
LIMONE
Ingredienti per 6 persone:
1 faraona, 50 g di burro, 1/2 bicchiere di panna, 1/2 limone, sale, pepe,
Pulite e lavate la faraona. Asciugatela con cura. Tagliatela a pezzi e rosolateli a fuoco vivace con il burro. Salate e pepate. Coprite, abbassate il fuoco e cuocete per un'ora circa.
A un quarto d'ora da fine cottura aggiungete la panna e mescolate bene in modo che venga assorbita dalla carne.
Disponete sul piatto da portata e spruzzate con il succo di limone.
ELENCO RICETTE
Ingredienti per 6 persone:
1 faraona, 50 g di burro, 1/2 bicchiere di panna, 1/2 limone, sale, pepe,
Pulite e lavate la faraona. Asciugatela con cura. Tagliatela a pezzi e rosolateli a fuoco vivace con il burro. Salate e pepate. Coprite, abbassate il fuoco e cuocete per un'ora circa.
A un quarto d'ora da fine cottura aggiungete la panna e mescolate bene in modo che venga assorbita dalla carne.
Disponete sul piatto da portata e spruzzate con il succo di limone.
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