FARAONA ALLE CIPOLLE

Ingredienti per 4 persone:
1 faraona grande, 4 cipolle, 2 bicchieri di vino bianco, 25 cl di panna, sale, pepe

Portare una casseruola al giusto grado di calore, inserirvi la faraona a farla rosolare bene sino ad indorarla da tutte le parti.
Aggiungere le cipolle tagliate a rondelle e 2 bicchieri di vino bianco.
Chiudere con il coperchio e cuocere per 30 minuti.
Al momento di servire unire la panna al fondo di cottura e amalgamare bene  

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